Gevonden bij 1 winkel vanaf
€ 89,99
(minder betalen?)
Hooggeconcentreerd (80%), vloeibaar, ongehopt extract van de lichtste lager-mout. Zorgvuldig verwerkt met de minst mogelijke warmte zodat een zo licht mogelijk moutextract werd geproduceerd. Geeft naast een natuurlijke kleuring ook de traditionele, rijke moutsmaak aan je bier. Kleur: ≤ 6,0 EBC (in een 10% gewicht/volume oplossing) Dit betekent dat de kleur van het wort kleiner of gelijk is aan 6 EBC, wanneer je dit moutextract met water aanlengt tot 250 liter. De dichtheid van het wort is dan ongeveer 1.032 SG. In deze tabel kun een indicatie van het SG en de kleur zien wanneer je het extract gebruikt voor andere volumes. Dit geeft je de mogelijkheid om dit extract precies te doseren in je eigen recepten. Verpakking: jerrycan (25 kg) met een verzegelde schroefdop. Na opening op een koele en donkere plaats bewaren. Gebruik: als vervanging van mout in de graanstorting, of als toevoeging aan het wort voor een sterker resultaat. Kan voor het koken worden toegevoegd, of na het koken om aan te lengen. Ingrediënten: moutextract (gerstemout, water). Bevat gluten. Voorgestelde benaming in de ingrediëntenlijst op het etiket voor retailverkoop: gerstemoutextract.
