Gevonden bij 1 winkel vanaf
€ 9,99
(minder betalen?)
Speciale korrelgist voor het vergisten van voornamelijk witte wijnen. Geeft elegante, aromatische (vooral 2-fenylethanol, roos), romige, genuanceerde wijnen met vooral bloemige aroma's (witte bloemen) en fruitige tonen (perzik, abrikoos). Hoge productie van 2-fenylethanol (roos). Optimaal te gebruiken bij temperaturen tussen 12 en 18°C. SO2 en alcohol bestendig, POF-negatief. Kenmerken: Saccharomyces Cerevisiae Vergistingstemperatuur: 12-18°C Gistvoedingsvereiste: medium Alcoholtolerantie: 16% Glycerol productie: 5-6 g /l Killerfactor: ja GMO-vrij en vegan Druivenrassen: Uitermate geschikt voor Ugni Blanc, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot Gris, Chenin Blanc, Riesling, Semillon Pinot Blanc, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler (Cirfandli), Kerner, Johannieter, Solaris, … Dosering: 15-25 g/hl Gebruik: Roer 1 deel gist in 7 delen water en 3 delen most bij 35-40°C. Laat gedurende minstens 15 minuten rehydrateren. Voeg daarna toe aan de most. Let erop dat de temperatuur van de giststarter niet meer dan 10°C verschilt van de temperatuur van de most in je gistingstank. Houdbaarheid: Vacuüm verpakt. Ongeopend koel en droog bewaren (<15°C, ideaal 4-8°C). Eenmaal geopend, te verbruiken binnen 2 à 3 dagen. Klik hier voor een handig vergelijkend overzicht van alle Vinoferm wijngisten. OenoBioTech OenoBioTech is een toonaangevende, onafhankelijke fabrikant en verdeler van hoogwaardige drankingrediënten en hulpmiddelen voor verwerking van wijn, bier, cider, drinkbare alcohol en vruchtensappen. De producten zijn ontwikkeld om de kwaliteit, smaak, het uiterlijk en de houdbaarheid van de dranken te verbeteren. OenoBioTech levert wereldwijd wijningrediënten. Onder haar klanten bevinden zich veel bekende internationale wijnproducenten. Het bedrijf is ISO 9001, ISO 22000 en FSSC 22000 gecertificeerd.
