Brouwland.com
KOJI-KIN 10 gram (voor 6 kg rijst - 22 l sake)
KOJI-KIN 10 gram (voor 6 kg rijst - 22 l sake)
19,99
Gevonden bij 1 winkel vanaf
€ 19,99
(minder betalen?)
Gevriesdroogde reincultuur van de koji-schimmel (Aspergillus oryzae). Onmisbaar als je je eigen sake wil bereiden. Deze koji-cultuur zet het zetmeel in de rijst om tot suiker. Met uitgebreide gebruiksaanwijzing en recepten. Voldoende voor 6 kg rijst, waarvan je 22 liter sake kunt maken.