Eetbare natuur - (ISBN:9789056157487)

1. 

   Bruna.nl
   Eetbare natuur - Michiel Korthals (ISBN: 9789056157487)

   Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

   • Thuiswinkel Waarborg

   16,90

   Naar winkel
2. 

   Paagman.nl
   20 Leafdesdichten BV Bornmeer Eetbare Natuur - Michiel Korthals

   1 day

   Verzendkosten € 7,99

   16,90

   Naar winkel

De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: landbouwhuisdieren, chemie, vervuiling, uitputting en grootspraak ('Nederland voedt de wereld!'). Er is ook te weinig: variatie van landschap, natuur en smaak. De auteur geeft scherp inzicht in deze problemen en laat zien dat samenwerken met de aarde, de bodem, de dieren, het landschap, radicale veranderingen nodig maakt. Landbouw en voeding staan niet voor marginale activiteiten, waar je je beter niet mee kunt bemoeien, maar voor levensvraagstukken. Korthals toont overtuigend aan dat samenwerken van mensen met natuur essentieel is. Soms schuurt het, soms moet je omwegen bewandelen, maar het loont altijd met levenskwaliteit.