Indorock - Vanja van der Leeden Multicolor

1. 

   Bruna.nl
   Indorock - Vanja van der Leeden (ISBN: 9789038806761)

   Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

   • Thuiswinkel Waarborg

   39,99

   Naar winkel
2. 

   Paagman.nl
   Singel Uitgeverijen Indorock - Vanja van der Leeden

   1 day

   Gratis verzending

   39,99

   Naar winkel

In Nederland kennen we vooral de Indische keuken, terwijl de Indonesische keuken natuurlijk nog veel meer in zich heeft. En met al zijn aromatische planten en specerijen knalt hij van de smaken: diepzuur van tamarinde, gedurfde hartigheid van trassi, boterige pandan, geurig citroengras, weelderige kokos, peperige laos.Het kookboek Indorock herdefinieert de Indonesische keuken en steekt 'm in een nieuwe jas. Verwacht geen ingewikkelde fusion, maar verrassende nieuwe combinaties met het vertrouwde comfort food. Auteur Vanja van der Leeden jongleert met smaken en specerijen en fotograaf Remko Kraaijeveld vertaalt dat in funky beeld. Indorock laat zien dat de Indonesische keuken ook eigentijds kan zijn.