Atlas Contact, Uitgeverij De Wereldgeschiedenis In Twaalf Bonen - Joël Broekaert

 

Gevonden bij 2 winkels vanaf € 20,-

Merk
Atlas Contact, Uitgeverij
Online sinds
26 juni 2023
EAN
9789045046556

Prijsvergelijk

2

Omschrijving

Bonen: een heel sexy reputatie hebben ze niet. Toch heeft dit oeroude gewas op cruciale momenten de loop van de geschiedenis bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Over de bescheiden boon zijn talloze verhalen te vertellen. De grenzeloos nieuwsgierige culinair schrijver en historicus Joël Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Ze vertellen hoe de boon de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed heeft; hoe bonen de motor achter de vroegste landbouwrevolutie waren, hoe de tuinboon Europa door de donkerste dagen van de Middeleeuwen hielp en hoe de zwarteogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte Afrikanen en uitgroeide tot symbool van de Zwarte Amerikaanse emancipatie. De wereldgeschiedenis in twaalf bonen is de ultieme rehabilitatie van de boon: niet alleen voedzaam voor het lichaam, ook smakelijk voor de geest.

Specificaties

Product

Categorie
Politiek (Tip! Bekijk de top 10)
Artikelnummer
25759132
Online sinds
26 juni 2023
EAN
9789045046556