Boulangerie. - Hidde de Brabander

1. Bruna.nl
   Boulangerie. - Hidde de Brabander (ISBN: 9789021584683)

   Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

   • Thuiswinkel Waarborg

   49,99

   Naar winkel
2. Paagman.nl
   VBK Media Boulangerie. - Hidde de Brabander

   1 day

   Gratis verzending

   49,99

   Naar winkel

Boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van Hidde de Brabander, Meester Patissier, Chocolatier en - ?sbereider. Vol vakkennis over ingrediënten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. De inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. Voor iedereen die echt wil leren bakken.