De eetbare stad - Boek Ellen Mookhoek (9059374789)

 

Momenteel niet beschikbaar

Online sinds
28 mei 2018
EAN
9789059374782
Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Aantal pagina's
160 pagina's

Omschrijving

Het Boek De eetbare stad (9059374789) geschreven door Ellen Mookhoek bestel je op bruna.nl! Voor een zelfgeplukt maaltje hoef je als stedeling geen excursie naar bos of polder te ondernemen: kraailook,  winterpostelein, veldkers, vlierbes en rucola zijn in de stad ruim voorhanden. In deze gids lees je waar je moet zoeken, hoe je eetbare planten herkent, hoe ze smaken en hoe je ze kunt bereiden. Traditionele wildplukgidsen beperken zich doorgaans tot planten en paddenstoelen, zo niet De eetbare stad. De ingrediënten uit de stedelijke natuur zijn zeer gevarieerd: van Amerikaanse rivierkreeft en snoekbaars, tot konijn en duif. In de inleiding staat uitgelegd wat wel of niet mag, waarvoor je een vergunning nodig hebt en hoe je verantwoord eet uit park of plantsoen.

Specificaties

Product

Categorie
Kookboek (Tip! Bekijk de top 10)
Artikelnummer
2096828
Online sinds
28 mei 2018
EAN
9789059374782

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Aantal pagina's
160 pagina's

Algemeen

Verschijningsdatum
april 2017
Afmetingen
21,1 x 17 x 1,5 cm

Prijsindex